“以糖为笔绘国风”说的是哪种职业的特点？

答： 国风糖艺师 。

这句话形容的是国风糖艺师的职业特点。他们采用传统糖塑技艺，使用砂糖和食用色素等原料，将中国传统文化符号与现代审美相结合，制作出惟妙惟肖的国风糖艺作品。

国风糖艺师这一职业，他们运用传统的糖塑技艺，选取砂糖以及食用色素等基础原料，巧妙地将中国传统文化符号与现代审美融合在一起，精心制作出众多栩栩如生、令人赞叹不已的国风糖艺作品。

国风糖艺师的工作并非简单的重复操作，而是需要深厚的技艺功底和对传统文化的深刻理解。他们熟悉各种糖塑技巧，能够熟练地操控糖的温度和形态，将其塑造成自己心中所设想的模样。在他们的巧手下，那些古老的文化符号，如精美的传统服饰图案、富有寓意的神话动物形象等，都被以糖的形式重新展现出来。

这些国风糖艺作品，不仅是一种美食，更是一种艺术的表达。它们承载着国风糖艺师对传统文化的热爱和传承之心，让更多的人能够通过这种独特的形式，感受到中国传统文化的魅力和韵味。