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营养小知识：燕麦食品和羊肚菌的特征

发布： 更新时间：2024-10-01 10:00:47

问题一：营养小知识:以下哪种燕麦食品更适合血糖高的人群？

答案：



生燕麦片



解析：


生燕麦片是未经加工的燕麦，里面含有一种叫葡聚糖的可溶性膳食纤维。这种纤维能减缓胃排空速度，影响碳水化合物的消化速度。

问题二：猜一猜:羊肚菌之所以得名，主要是因为哪种特征？

答案：



形似羊肚



解析：


羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。其学名是Morchella，属于马鞍菌科属真菌。

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